Préparation pas à pas
1️⃣ Cuire les ingrédients
Fais cuire le poulet dans de l’eau salée (ajoute quelques herbes ou épices si tu veux plus de goût).
Fais bouillir les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis laisse-les refroidir.
2️⃣ Mixer
Dans un mixeur ou robot, place :
→ le poulet émincé,
→ les carottes coupées,
→ le fromage à la crème,
→ la mayonnaise,
→ l’ail (si utilisé),
→ et un filet de jus de citron ou d’huile d’olive.
Mix jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3️⃣ Assaisonner
Ajoute sel et poivre à ton goût.
Goûte et ajuste la texture : un peu plus de crème ou de mayonnaise si tu veux un rendu plus fondant.
4️⃣ Servir froid
Verse dans un bol, couvre et réserve au réfrigérateur 30 min avant de servir.
Déguste avec :
des toasts grillés
des grisini
du pain pita
ou des biscuits salés
Astuces Gourmandes
Ajoute une pincée de paprika doux ou de curry pour relever la saveur.
Un peu de ciboulette ou de persil haché donnera une touche de fraîcheur.
En version healthy, remplace la mayonnaise par du yaourt grec.
